SCHNUGGELSCHE HONIGBÄR

Der SCHNUGGELSCHE HONIGBÄR wird mit Honig eines benachbarten Imkers hergestellt. Der Honig stammt von den Bienen, die immer fleißig mithelfen die Bäume der Streuobstwiese zu befruchten.

SCHNUGGELSCHE HONIGBÄR kam auch, wie vieles andere aus einer Idee heraus. Eigentlich wollte jemand einen Obst mit Honig brennen. Da aber beim Brennen definitiv die guten Stoffe des Honigs verloren gehen, haben wir gesagt es wird ein süsser Tropfen.

Dieses SCHNUGGELSCHE HONIGBÄR wurde im Mazerationsverfahren hergestellt. Die Reifezeit mit all seinen Zutaten betrug 4 Wochen. 

Der Honig wurde nur leicht erwärmt zugefügt, damit dessen wertvolle Bestandteile erhalten bleiben.

Zutaten

Honig unserer lokalen Streuobstwiese, Anis, Ingwer, Nelke, Rosmarin, Vanille, Zitrone